Kayıtlar

pastane usulü peynirli poğaça tarifi

Yazan: -
           PASTANE USULÜ PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ Pastanelerde yediğimiz gibi lezzetli hem de daha ucuza gelen poğaçalarımın tarifini sizlere vermek istiyorum.  MALZEMELER:  1 adet yumurta (sarısını üstüne beyazınıda hamurunda kullanacağız.) 1 çay bardağı sıvı yğ 1 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya  2 yemek kaşığı şeker tuz un ( kulak memesi kıvamına gelene kadar) peynir maydanoz çörekotu YAPILIŞI: ılık sütü, mayayı, şeker ve tuzu hamur yoğurma kabına koyup karıştırın. ardından yağını, yumurta beyazınıda ekleyip, hepsini karıştırın. ardından unu eleyerek yavaş yavaş yoğurun. kulak memesi kıvamına gelinceye kadar unu ekleyin. hamurumuzu 10 dk boyunca yoğurun. ılık bir yerde üstünü örterek 20 dk dinlendirin. istediğiniz poğaça büyüklüğüne göre elinize hamur alıp yuvarlayın. avucunuz kadar açıp içine maydanozlu peynirden koyun kapatın. kenarlarını bastırmamaya özen gösterin yuvarlıyor gibi yapın. yağlanmış tepsinize dizin orada 15 dk daha bekletin. üzerine yum
Yorum Gönder
Devamı

etsiz nohut yemeği tarifi

Yazan: -
                         ETSİZ NOHUT YEMEĞİ TARİFİ Bugün sizlere nohut yemeği nasıl lezzetli yapılır onu anlatacağım. Bu tarifi yapana kadar nohut yemeği yemiyordum. Bir gün nohutun faydalarına bakınca bu kadar faydalı bir yiyeceği neden yemiyorum diye düşündüm. O gün nohut yemeğini lezzetlendirmek için ne yapabilirim diye mutfakta bu tarifi yaptım. Artık haftada en az bir kere nohut yemeği yapmaya başladım. Sizinde lezzetine bayılacağınıza inandığım nohut yemeği tarifim. MALZEMELER: 2 Su bardağı haşlanmış nohut 2 orta boy soğan 3 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak 3 su bardağı tavuk suyu  zeytinyağ tuz kırmızı pul biber YAPILIŞI: Soğanları doğrayın. Tencerenize zeytinyağını koyun. soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. ardından salçayı kavurun. sarımsakları rendeleyip biraz da sarımsakları kavurduktan sonra tavuk suyunu ekleyin. nohut, tuz ve baharatlarını da koyduktan sonra düdüklü tencerede 25- 30 dk pişirin. bir iki saat yemeğin özleşmesi için dinlen
Yorum Gönder
Devamı

kolay mantı tarifi

Yazan: -
                                                                 MANTI TARİFİ Bugün size mantı tarifi vereceğim. ben hazır içinde kıyma olmayan mantılara mantı demiyorum. onlar bana makarna çeşidi gibi geliyor. bu tarifimle inşallah sizde sevdiklerinize gerçek mantı yapıp onları mutlu edersiniz. mantı deyince yufka açmasını bilmiyorum deyip mantı yapmaktan kaçmayın. bende bilmiyordum ama kendi taktiğimle mantı benim için kolay olmaya başladı. hadi sizi fazla meraklandırmadan tarifimize geçelim.  MALZEMELER: 3 su bardağı un 1 adet yumurta ılık su  kıyma soğan  karabiber kimyon tuz tereyağ salça  kırmızı pul biber yoğurt sarımsak  YAPILIŞI:  Hamur yoğurma kabımınıza unu eleyin. bir yumurta, bir çay kaşığı tuzu ilave edip, ılık suyla yoğurmaya başlayın. ele yapışmayan bir hamur elde edin. üzerini örtüp, bekletin. Hamur beklerken soğanları ince doğrayın. Kıymayla karıştırın. Karabiber, kimyon tuz ilave edip tekrar karıştırın.  hamurumuzu tezgaha koyup yuvarlayın bez
Yorum Gönder
Devamı

salçalı şehriye çorbası nasıl yapılır?

Yazan: -
                             SALÇALI ŞEHRİYE ÇORBASI Yemek yapmaya başladığım yıllarda ilk  bu çorbayı yaptım. Yemek yapmayı bilmesenizde çok rahat yapabileceğinize inandığım bir tariftir. Hem her evde bulunan malzemelerden yapılabiliyor olması hem de yemeğin yanına hızlıca yapılabilecek bir çorba olması nedeniyle bu tarifi denemenizi öneririm.   MALZEMELER: 3 su bardağı su (tavuk suyu olursa daha lezzetli olur.) yarım su bardağı tel şehriye 3 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağ tuz  toz biber YAPILIŞI:  Zeytinyağını tencereye koyun. Salçayı zeytinyağın da kavurun. Daha sonra tavuk suyunu ilave edin. tavuk suyu kaynayınca tel şehriyelerini ilave edin. tuzunu toz biberini attıktan sonra karıştırın. arada karıştırarak tel şehriyelerin pişip pişmediklerini kontrol edin. AFİYET OLSUN :)
Yorum Gönder
Devamı

ÇOK KOLAY PİZZA TARİFİ

Yazan: -
                               HAZIRINDAN FARKSIZ PİZZA TARİFİ  Pizzanın lezzetli olması için hamurunun ince ve yumuşak olması gerekir. bu pizza tarifimin hamuru hem kolay yapılıyor hem de hazırmış gibi lezzetli oluyor. Üzeri ise herkesin zevkine göre değiştirilebilir.  MALZEMELER: 3 su bardağı un 1 paket instant kuru maya bir tatlı kaşığı şeker bir çay kaşığı tuz ılık su Sucuk  kaşar peyniri zeytin haşlanmış mısır bir tane domates  3-4 tane biber mantar  sosu için (2 yemek kaşığı domates salçası) YAPILIŞI: İlk önce pizza hamurunu hazırlayalım. hamuru yoğuracağımız kaba elenmiş un, tuz, şeker, mayayı koyup karıştırın. daha sonra yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayın. kulak memesi kıvamına gelince 5- 10 dk boyunca yoğurmaya devam edin. hamurumuzu 45 dk ılık bir yerde üzeri örtülerek bekletin. bekleyen hamurumuzu yağlanmış tepsinize güzelce yayın. salçayla suyu bir kasede karıştırıp üzerine sürün. şimdi pizzamızı süsleme sırasına geldi. ist
Yorum Gönder
Devamı

MİSAFİRLİK ISLAK KEK TARİFİ

Yazan: -
                                                     ISLAK KEK TARİFİ    Bugün size severek yaptığım tadına bayıldığım ıslak kek tarifi vermek istiyorum. Bu keki altın günlerinizde misafirlerinize ikram edebileceğiniz gibi tatlı krizinizede birebir olacak.  MALZEMELER: 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker yarım su bardağı zeytinyağ yarım su bardağı katı bitkisel yağ 1,5 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 2 kabartma tozu  1 vanilya alabildiğine un (yaklaşık 2 su bardağı) YAPILIŞI:  keki karıştıracağımız kaba yumurtaları ve şekeri ekleyip, mikserle çırpın. Bitkisel yağını kısık ateşte eritin. Daha sonra kek harcına yağı ekleyin. Ardından zeytinyağını, sütü, kakaoyu ekleyip mikserle çırpın. Bir su bardağı kadar bu karışımdan ayırın. Unu eleyerek kek harcına ekleyin. üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra mikserle tekrar çırpın. yağlanmış tepsiye veya kek kalıbına kek harcını dökün. önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. ilk 20 dk sakın fırın kapağın
Yorum Gönder
Devamı

ZEYTİNLİ EKMEK NASIL YAPILIR

Yazan: -
                                 EVDE ZEYTİNLİ EKMEK TARİFİ    Çayları hazırlayın. ekmeğimiz olunca güzel bir keyif yapmalısınız.. Evde ekmek yapmamız için birçok neden olduğunu düşünüyorum. Hem temiz olduğundan emin olduğum mutfağımda yapıyorum hem de içine istediklerimi koymakta özgür olduğumu bilmek beni çok mutlu ediyor. Ekmeği yaptıktan sonra sıcak sıcak yemek de çok lezzetli oluyor. gelin şimdi  bugün kendi fırınımızda ekmeğimizi yapalım. Bu arada dışarıdan alınan ekmekten daha ucuza geldiğini unutmayalım. biraz para biriktireyim hemde sağlıklı ekmek yapayım diyen için hadi başlayalım.  MALZEMELER:  4 Su bardağı un 1 paket instant kuru ekmek mayası bir tatlı kaşığı seker bir tutam tuz ılık su bir miktar çekirdeği çıkarılmış zeytin (ben zeytinli seviyorum. siz başka malzeme de koyabilirsiniz) susam  YAPILIŞI: Unumuzu yoğurma kabımıza eliyoruz. üzerine çekirdeği çıkarılmış zeytinleri, tuzu, instant kuru mayayı ve şekeri ekliyoruz. her yere eşit dağılması i
Yorum Gönder
Devamı