KARNIBAHAR KIZARTMASI TARİFİ

Yazan: -

      

             AZ YAĞLI KARNIBAHAR KIZARTMASI TARİFİ

 Karnıbaharın kızartmasını çok seviyorum ama çok yağlı olunca ağır geliyor diyenlerdenseniz fazla yağı çekmeden lezzetli sağlıklı karnıbaharın püf noktalarını vereceğim size. 

MALZEMELER:
  • Karnıbhar
  • 2 yumurta
  • bir su bardağı un
  • zeytinyağ 
  • tuz
  • istediğiniz baharatı koyabilirsiniz en baharatsız yapıyorum.
YAPILIŞI: Karnıbaharımızı yıkıyoruz. Sonra parçalara ayırıyoruz. Düdüklü tenceremiz de suyla kaynatıyoruz. düdük sesi geldikten sonra 5-10 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Bahçemden taze koparıp pişirdiğim için bana 5 dakika yeterli oluyor. Haşlanmış karnıbaharların suyunu süzün. tavada yağı kızdırırken istediğiniz boyutlarda kestiğiniz karnıbaharları en önce una daha sonra yumurta ya bulayıp kızgın yağda pişirin. tuzu ve baharatları yumurtaya koyarsanız her tarafına eşit geleceğini unutmayın. 

karnıbahar kızartmamız bu kadar kolay oldu. asıl önemli olan nokta önce un sonra yumurta bu sayede karnıbahar kızartması içine fazla yağ çekmemiş oluyor. 

Unutmayın tarif seçerken hem lezzetli hem de sağlıklı olanları seçin ki ailenizle sağlıklı bir ömür yaşayın. Zeytinyağınızı da yemeklerinizden sofranızdan eksik etmeyin.

afiyet olsun :)

Yorumlar

Yorum Gönder

Bu blogdaki popüler yayınlar

pastane usulü peynirli poğaça tarifi

Yazan: -
           PASTANE USULÜ PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ Pastanelerde yediğimiz gibi lezzetli hem de daha ucuza gelen poğaçalarımın tarifini sizlere vermek istiyorum.  MALZEMELER:  1 adet yumurta (sarısını üstüne beyazınıda hamurunda kullanacağız.) 1 çay bardağı sıvı yğ 1 su bardağı ılık süt 1 paket instant maya  2 yemek kaşığı şeker tuz un ( kulak memesi kıvamına gelene kadar) peynir maydanoz çörekotu YAPILIŞI: ılık sütü, mayayı, şeker ve tuzu hamur yoğurma kabına koyup karıştırın. ardından yağını, yumurta beyazınıda ekleyip, hepsini karıştırın. ardından unu eleyerek yavaş yavaş yoğurun. kulak memesi kıvamına gelinceye kadar unu ekleyin. hamurumuzu 10 dk boyunca yoğurun. ılık bir yerde üstünü örterek 20 dk dinlendirin. istediğiniz poğaça büyüklüğüne göre elinize hamur alıp yuvarlayın. avucunuz kadar açıp içine maydanozlu peynirden koyun kapatın. kenarlarını bastırmamaya özen gösterin yuvarlıyor gibi yapın. yağlanmış tepsinize ...
Devamı

GİRİT YEMEĞİ SOĞAN YAHNİSİ (SFORORO)

Yazan: -
Resim
GİRİT YEMEĞİ SOĞAN YAHNİSİ (SFORORO) Soğan yahnisi Giritlilerin geleneksel yemeğidir. Siz de mutfağınızda farklı lezzetler arayışındaysanız bu yemeği denemelisiniz. Bu lezzeti bir kere tattınız mı bir daha vazgeçemeyeceksiniz. İyi ki bu lezzeti denemişim diyeceğiniz soğan yahnimizi zaman kaybetmeden yapmaya başlayabiliriz. soğan yahnisi- girit yemeği MALZEMELER ·          250 GR kuzu kuşbaşı et ·          Bir kilo soğan ·          1,5 yemek kaşığı un ·          Yarım fincan sirke ·          1 çay kaşı tuz ( isteğinize göre artırılabilir) ·          1 çay kaşığı karabiber ·          2 çay kaşığı kimyon YAPILIŞI Kuzu kuşbaşı etimizi düdüklü tenceremizde 20 dk haşlayarak pişiriyoruz. 20...
Devamı

salçalı şehriye çorbası nasıl yapılır?

Yazan: -
                             SALÇALI ŞEHRİYE ÇORBASI Yemek yapmaya başladığım yıllarda ilk  bu çorbayı yaptım. Yemek yapmayı bilmesenizde çok rahat yapabileceğinize inandığım bir tariftir. Hem her evde bulunan malzemelerden yapılabiliyor olması hem de yemeğin yanına hızlıca yapılabilecek bir çorba olması nedeniyle bu tarifi denemenizi öneririm.   MALZEMELER: 3 su bardağı su (tavuk suyu olursa daha lezzetli olur.) yarım su bardağı tel şehriye 3 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı zeytinyağ tuz  toz biber YAPILIŞI:  Zeytinyağını tencereye koyun. Salçayı zeytinyağın da kavurun. Daha sonra tavuk suyunu ilave edin. tavuk suyu kaynayınca tel şehriyelerini ilave edin. tuzunu toz biberini attıktan sonra karıştırın. arada karıştırarak tel şehriyelerin pişip pişmediklerini kontrol edin. AFİYET OLSUN :)
Devamı